Każdy z nas uwielbia dobrą kuchnię. Cenimy sobie zarówno smak i aromat dań, ale także i oryginalne połączenia składników. Na przestrzeni ostatnich lat pojawiły się jednak wyjątkowo zaskakujące wariacje jak chociażby lody o smaku bekonu czy puszysta pianka, wykonana z warzyw. Niektóre restauracje w efektowny sposób przyciągają klientów, serwując im dania mrożone ciekłym azotem. Okazuje … Czytaj dalej Czym jest kuchnia molekularna?