Idealną konsystencję sosu można osiągnąć dzięki dodaniu do niego… mąki! To stary i sprawdzony sposób, który zawsze działa! Trzeba jednak wiedzieć, jaki typ mąki i jaka jej ilość zadziała najlepiej.  Zobacz także: Smakuj lokalnie, czyli krótki przewodnik jedzeniowy Jak zagęścić sos mąką? Zagęszczanie sosu mąką to odwieczna technika zwiększania gęstości sosów. Kluczem do tego procesu … Czytaj dalej Zagęszczanie sosu mąką – jak to zrobić?