Czas Świąt czy zbliżającego się Sylwestra, ale i inne okazje choćby przyjęcia urodzinowe, są doskonałą okazją do puszczenia wodzów fantazji w kuchni. Dotyczy to także przygotowania pomysłowych koktajli. Sporo uroku mają zielone koktajle, zapierając dech w piersiach kolorem i smakiem, który zależnie od sposobu przyrządzenia może być owocowy, miętowy lub ziołowy. Chociaż to likiery zielone są naturalnymi składnikami tworzenia napojów w kolorze szmaragdu, istnieją również i inne opcje. Na przykład można używać zielonych owoców, warzyw i ziół lub ćwiczyć umiejętności mieszania kolorów. Jeżeli chodzi o zielone koktajle przepisy są rozmaite, zarówno alkoholowe, jak i te zdrowsze.
Zobacz także: Jakie właściwości posiada zielona herbata?
Zielone koktajle – przepisy na bazie alkoholu
Zacznijmy od klasyki. Zielone likiery i alkohole sprawiają, że mieszanie zielonych napojów jest niezwykle łatwe. Dopóki mieszamy jeden z tych trunków ze składnikami, które nie mają własnego intensywnego koloru napoje powinny zyskać odcień zieleni. Jako przykład możemy podać absynt, zwany też „zielona wróżką”, którego anyżowy smak jest mocny, a kolor intensywny. Znakomicie sprawdzi się w połączeniu z syropem jagodowym, i sokiem jabłkowym. Proporcje można oczywiście dawkować według własnego uznania, uzyskując mniej lub bardziej wyrazisty smak.
Zielone koktajle – przepisy dla całej rodziny
Przejdźmy już jednak do tych naprawdę zdrowych koktajli. Zielone koktajle, które będą świetnie smakowały wszystkim domownikom czy gościom na imprezie, można przyrządzić na kilka sposobów.
Osoby hołdujące zdrowemu trybowi życia znakomicie znają zalety chlorofilu, który jest naturalnym składnikiem szpinaku, zielonej pietruszki, algi, jabłek, awokado czy kiwi. Im więcej tego zielonego barwnika, tym zdrowsze owoce, a co za tym idzie koktajle. Jeśli jeszcze dodamy, że chlorofil posiada właściwości antyrakowe, to już chyba nikogo nie trzeba zachęcać do działania we właściwym kierunku kulinarnym.
Jeżeli chodzi o zdrowe zielone koktajle przepisy ich oscylują zazwyczaj wokół podstawowych warzyw czy owoców. To doskonały sposób by przemycić solidną bombę witaminową w smacznym napoju dla dziecka, które mówiąc oględnie musi być wcale zagorzałym fanem szpinaku czy zielonej fasolki. Na pewno świetnie się będzie prezentował mix na bazie szpinaku, matchy, gruszki i nasion słonecznika, który dodatkowo można osłodzić chociażby miodem. Taka wybuchowa mieszanka potasu, beta-karotenu i witaminy C posłuży nie tylko nadciśnieniowcom i osobom o obniżonej odporności, ale też dorastającym dzieciakom. Koktajl idealny na zimę!
Na gorące dni z kolei warto przyrządzić koktajl owocowy, który zarazem orzeźwi, jak i dostarczy niezbędnego błonnika oraz wpłynie pozytywnie na przewód pokarmowy. Zielony koktajl z zielonych jabłek, mięty, jarmużu i siemienia lnianego, ozdobiony parasolką i schłodzony kilkoma kostkami lodu, postawi na nogi największego lenia.
https://magazynspozywczy.com.pl/herbata-na-wage-czy-warto-zainwestowac-w-jakosc/
